Grenache Blanc: những Điều Cần Biết Về loại rượu chát Trắng Quá Khử Này
khi bạn nghe trong khoảng "Grenache", rất sở hữu thể bạn nghĩ ngay tới rượu chát đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng sở hữu một loại vino khác ít được biết đến hơn được khiến trong khoảng cùng 1 loại nho - Grenache Blanc. mặc dù chiếc rượu nho trắng này mang thể không được nức danh như những dòng rượu nho trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó cứng cáp đáng để nhấm nháp và Tìm hiểu kỹ hơn một tí.Tin tức: Rượu vang làm từ giống nho Blend
Chúng tôi phân phối thông tin chi tiết về rượu vang Grenache Blanc, bao gồm bí quyết nó được làm cho ra, nguyên cớ của nó, cách thức nó so sánh có các cái rượu vinos khác và cách tận dụng tối đa mỗi ly - hài hòa thực phẩm và nhiệt độ dùng cho xuất sắc.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là 1 chiếc nho làm rượu vang trắng với can dự đến giống nho Grenache đỏ. Trên thực tại, nó được cho là 1 đột biến của giống nho Grenache Noir mang vỏ sẫm màu. những cây nho khá nhiệt thành và sống tốt trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng với khởi thủy ở miền bắc Tây Ban Nha, nó cốt yếu liên quan tới Pháp, đặc thù là vùng rượu chát Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là một phần của Occitanie.
thực tế thú vị: White Grenache được phép pha trộn có đông đảo 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. do đó, nếu như bạn đã từng thưởng thức 1 hỗn tạp Grenache đỏ, rất mang thể bạn cũng đang với 1 ít Grenache Blanc trong hẩu lốn.
cộng với các vùng sản xuất rượu chát của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng phổ biến ở những khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
xem nó ở đây: Pinot Noir Là Gì ? Top 10 Rượu Vang Pinot Noir
Rượu Grenache Blanc có hương vị như thế nào?
số đông, Grenache Blanc là một dòng rượu nho khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit rẻ, độ cồn cao (nằm trong khoảng 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào 1 chấm dứt khoáng vật tinh tế và thảo dược.
chú thích khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chẳng hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
những mẫu thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thì là
giả dụ rượu được ủ từ gỗ sồi, các hương vị khác cũng mang thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, tương tự như Chardonnay sang trọng.
Rượu Grenache Blanc được làm cho như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi loại rượu chát khác, Grenache Blanc được làm cho bằng nho được hái và ép trước khi trải qua quá trình lên men. lúc nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn tuyến phố, chuyển hóa thành rượu.
giả dụ giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ số đông lượng tuyến phố, nó sẽ tạo ra một cái rượu khô mang lượng trục đường thấp hơn. không những thế, giả dụ dịch vụ rượu muốn tạo ra một cái rượu ngọt hơn, thời kỳ lên men sẽ bị ngừng lại trước khi hoàn tất để để lại phổ biến đường dư hơn, bởi vậy tạo ra một hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình từ nho đến thủy tinh, hãy nhớ xem chỉ dẫn phân phối rượu vang của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và rộng rãi cái rượu khác, Grenache Blanc có thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ có kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. khi mà ấy, các phiên bản chưa nướng sẽ có độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng càng ngày càng có nhiều người trồng nho đang phân phối Grenache Blanc 1 giống độc nhất vô nhị, nhưng hầu hết vẫn dùng nó trong hổ lốn rượu. một số đối tác pha trộn đa dạng hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó lừng danh nhất là một phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), 1 hỗn tạp rượu nho đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là cái rượu nho ngọt bỗng dưng, được tăng cường. Thậm chí còn với một số Grenache Blanc vinos lấp lánh, nhưng chúng không phổ thông hơn nhiều.
cách thức tốt nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu vang thông thường trên bàn sở hữu bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng phương pháp phải chăng nhất để thưởng thức rượu nho chỉ đơn thuần là mở nắp chai và khởi đầu nhắm nháp. (Chỉ cần xem qua chọn lọc Rượu thường nhật của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) không những thế, sẽ có ích khi có một số chỉ dẫn căn bản khi chuyên dụng cho và uống rượu vino.
sử dụng các mẹo bổ ích này khi bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tí Garnacha trắng, cho dù bạn đang trình diễn nó 1 mình ở nhà hay dùng cho nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. ấy là điều hoàn hảo của rượu - đó là 1 ý tưởng xuất sắc cho bất kỳ dịp nào.
học điều này ở đây bây giờ:nho rất mỏng
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi sở hữu gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ với thể ko sở hữu rượu), do đó hãy đảm bảo rằng bạn làm lạnh nó trước lúc uống. Nhiệt độ rượu rẻ nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở khuôn khổ này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên lành. (Nó cũng sẽ giúp khiến cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều ấy kể rằng, hãy chu đáo không chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu chát trắng được khiến cho lạnh quá mức sẽ làm cho mất đi hương vị, khiến bạn mang một thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước lúc mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó, bạn với thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn từ 20-30 phút để nó sở hữu thể ấm lên một tí.
Phần thưởng: không cần tiêu dùng bình chiết rượu có Grenache Blanc. Nó hơi mẫn cảm với thời kỳ oxy hóa, bởi vậy bạn không muốn nó thở quá lâu trước lúc thưởng thức.
Hãy thử các cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác tuyệt vời cho phổ thông món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá phổ thông vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này có phần nhiều mọi thứ trong khoảng sườn ngắn om và giết thịt chiên tẩm gia vị đến gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng với thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu có các món hầm cường thịnh biên soạn, và nó kết hợp đặc trưng phải chăng mang các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
lời giải thích của anh ấy: rượu vang nho sauvignon blanc ruouvn
Đối sở hữu các món ngon ko giết thịt, hãy cân kể món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để hài hòa pho mát, pho mát mềm sở hữu kem như Brie và Camembert là hoàn hảo, trong khi pho mát cứng hơn một chút như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác tuyệt vời.
giả dụ bạn cảm thấy thích 1 kết thúc ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng với lê châu Á nướng hoặc 1 miếng táo xanh nghiền để lôi kéo những hương trái cây ấy.
Hãy ghi nhớ các lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn 1 ly rượu thích hợp nghe với vẻ như là 1 chi tiết nhỏ, nhưng nó mang thể tạo ra sự khác biệt to. (Có ít ra 1 nghiên cứu công nghệ minh họa điểm này.)
Để mang kết quả thấp nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong một ly rượu vang trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. tuy nhiên, bạn cũng với thể chọn ly Chardonnay, mẫu sở hữu bát rộng hơn để nâng cao kết cấu kem và hương vị đông đảo.
Lấy một chai Grenache Blanc
từ xuất xứ lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến ngày một đa dạng ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng chắc chắn là một món ăn hợp khẩu vị.
đọc bài đánh giá: ruou vang do da nang
chắc chắn, nó mang thể không được biết tới phổ biến như đối tác có màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không phải nhạt nhẽo. chiếc rượu chát trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, mang thể là 1 cái rượu chát duy nhất hoặc trong một trong các hẩu lốn rộng rãi hơn của nó. ngày nay bạn đã Phân tích về Grenache Blanc, đã đến lúc áp dụng sự Tìm hiểu mới của bạn đối sở hữu món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!